Statistics 
Number of publications: 17060
Readers on-line: 17
Total number of users since Jan 2, 2013: 4499193
- » Mostly viewed
- » More...
Collection
Library
Frequently read publications : Mazurkiewicz Janina
- Ryby słodkowodne [1445]
- Podział tuszy baraniej [1378]
- Podział tuszy wołowej [825]
- Podział tuszy wieprzowej [561]
- Prawdziwa kuchnia polska. 2400 przepisów [525]
- Podział tuszy cielęcej [502]
- Monumenta Poloniae Culinaria. Polskie zabytki kulinarne. Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenie chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne [447]
- Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego. Przepisy z najstarszej polskiej książki kucharskiej z 1682 r. [419]
- Uniwersalna książka kucharska [408]
- Monumenta Poloniae Culinaria. Polskie zabytki kulinarne. Stanisław Czerniecki. Compendium Ferculorum, albo zebranie potraw [330]
- Nakrycie stołu do podwieczorku [280]
- Doskonała kuchnia [257]
- O sztuce kulinarnej. Ksiąg dziesięć [228]
- W staropolskiej kuchni i przy polskim stole [207]
- Tradycyjne przepisy kuchni polskiej [207]
- Kucharz doskonały [188]
- Na polskim stole. Przepisy i tradycje szlacheckie [147]
- „Jak gotować” [146]
- Tatarskie ziele w cukrze, czyli staropolskie słodycze [144]
- Tort krakowski kruchy – wałkowanie ciasta [125]
- Kucharz polski [123]
- Kuchnia rosyjska [117]
- Praktyczny kucharz warszawski zawierający 1503 przepisy różnych potraw oraz pieczenia ciast i sporządzenia zapasów spiżarnianych [108]
- Baranina (skopowina) [105]
- Cymes, czyli kuchnia żydowska [103]